Công thức mix sữa hạt : Tự học làm sữa hạt dễ dàng với 101 công thức hấp dẫn

Công thức mix sữa hạt để giảm cân nhanh chóng có thể sử dụng các nguyên liệu như đậu đỏ, hạt sen, hạnh nhân, bột củ dền, đậu Hà Lan, bột Macca và hoa đậu biếc.
Dưới đây là một công thức mix sữa hạt giảm cân nhanh chóng bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- 40 gram đậu đỏ
- 20 gram hạt sen
- 20 gram hạnh nhân
- 10 gram bột củ dền
- 400 ml nước
Cách làm:
1. Ngâm đậu đỏ và hạt sen qua đêm trong nước.
2. Rửa sạch đậu đỏ và hạt sen, đặt vào nồi cùng với nước và đun sôi.
3. Khi đậu đỏ và hạt sen đã mềm, tắt bếp và để nguội.
4. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn đậu đỏ, hạt sen và hạnh nhân.
5. Trộn bột củ dền vào hỗn hợp trên và xay đều.
6. Thêm nước vào và xay tiếp cho đến khi hỗn hợp trở thành sữa hạt mịn.
7. Lọc hỗn hợp qua một tấm lọc để tách bỏ bã của đậu đỏ và hạt sen.
8. Đổ sữa hạt vào ly và thưởng thức.
Việc mix sữa hạt này có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng vì các nguyên liệu đã được biết đến với hiệu quả làm giảm cân. Đậu đỏ và hạt sen có chứa nhiều chất xơ và protein, giúp giảm cảm giác đói và tăng cường sự no lâu hơn. Hạnh nhân cung cấp chất béo lành mạnh và bột củ dền có khả năng hấp thụ chất béo. Bên cạnh đó, sữa hạt cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Tuy nhiên, để giảm cân nhanh chóng và hiệu quả, công thức mix sữa hạt chỉ là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể dục đều đặn.

Công thức nấu sữa hạt ngon và dễ làm nhất có thể là sữa hạt đậu đỏ - hạt sen. Bạn có thể làm theo các bước sau đây:
1. Nguyên liệu:
- 1/2 chén đậu đỏ đã ngâm nước qua đêm
- 2-3 muỗng hạt sen tươi
- 1 chén nước
- 1-2 muỗng đường (tuỳ khẩu vị)
2. Rửa sạch đậu đỏ và hạt sen với nước.
3. Đun sữa:
- Cho đậu đỏ đã rửa vào nồi, đổ nước và đun sôi.
- Khi đậu đỏ mềm, bạn có thể thêm hạt sen vào và đun thêm 5-10 phút.
- Hiện tượng \"sữa hạt\" sẽ xuất hiện, bạn có thể vớt bỏ bọt trên mặt.
4. Xay sữa:
- Cho sữa hạt vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, xay nhuyễn.
- Nếu bạn muốn sữa mịn hơn, có thể sử dụng lưới lọc để lọc bỏ bã hạt.
5. Thêm đường (tuỳ khẩu vị) vào sữa hạt, khuấy đều.
6. Cho sữa hạt vào chai thủy tinh và để nguội hoặc để trong tủ lạnh để uống mát lạnh.
Bằng cách này, bạn sẽ có được một ly sữa hạt đậu đỏ - hạt sen ngon và bổ dưỡng. Bạn cũng có thể thêm thêm nước hoa quả như dứa, xoài hoặc cam để tăng thêm hương vị. Chúc bạn thành công!

Cách làm sữa hạt giúp giảm cân hiệu quả:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 30 gam hạt chia
- 30 gam hạt lựu
- 30 gam hạt thóc
Bước 2: Ngâm hạt
- Ngâm hạt chia và hạt lựu trong nước trong khoảng 30 phút để chúng nhô hấp nước và trở thành gel.
- Ngâm hạt thóc trong nước khoảng 4-6 giờ để chúng mềm đi.
Bước 3: Xay sữa hạt
- Đổ hạt chia, hạt lựu và hạt thóc vào máy xay hoặc máy sinh tố.
- Thêm 500 ml nước vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp.
- Nếu bạn thích sữa hạt đậu nành, bạn cũng có thể thêm 1-2 thìa đậu nành đã ngâm qua đêm và xay cùng hạt.
Bước 4: Lọc hỗn hợp
- Đặt một lớp vải sạch hoặc giấy lọc lên một cái nắp hộp.
- Đổ hỗn hợp vào lớp vải hoặc giấy lọc.
- Vắt nắp để lọc hỗn hợp, nước sẽ lọc ra và chỉ còn lại bã hạt.
Bước 5: Làm sạch nước lọc
- Bỏ bã hạt, giữ lại nước lọc trong một bình.
Bước 6: Tùy chọn thêm gia vị
- Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc đường lên nước lọc để làm cho sữa hạt thêm ngọt.
Bước 7: Bảo quản và sử dụng
- Lưu trữ sữa hạt trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.
- Sử dụng sữa hạt này để uống mỗi ngày trong quá trình giảm cân.
Nhớ rằng sữa hạt không phải là phương pháp giảm cân hiệu quả độc nhất. Để đạt kết quả tốt nhất, bạn nên kết hợp việc uống sữa hạt với chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục đều đặn.

Loại hạt thường được sử dụng để mix sữa hạt là đậu đỏ, hạnh nhân, bột củ dền, đậu Hà Lan, bột macca và hoa đậu biếc. Có thể sử dụng một hoặc kết hợp các loại hạt này để tạo nên các loại sữa hạt ngon và bổ dưỡng.

Uống sữa hạt mang lại nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của việc uống sữa hạt:
1. Dinh dưỡng: Sữa hạt giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Việc uống sữa hạt giúp cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đảm bảo sức khỏe và sự phát triển tối ưu.
2. Giảm cân: Sữa hạt thường có lượng calo thấp và đường tự nhiên. Việc thay thế sữa động vật bằng sữa hạt trong chế độ ăn giúp giảm lượng calo và mỡ thừa trong cơ thể, hỗ trợ quá trình giảm cân.
3. Tăng cường sức mạnh và sự phát triển cơ bắp: Sữa hạt chứa nhiều protein, là nguồn cấu trúc cho cơ bắp. Việc uống sữa hạt thường xuyên giúp gia tăng sức mạnh và phát triển cơ bắp.
4. Tăng cường sức đề kháng: Sữa hạt có chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và kháng vi khuẩn nên giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.
5. Bảo vệ tim mạch: Sữa hạt thường có lượng cholesterol thấp và chất béo không bão hòa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và động mạch.
6. Lợi tiêu hóa: Sữa hạt giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và kích thích hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Với những lợi ích trên, việc uống sữa hạt đều đặn và phù hợp sẽ mang lại sức khỏe tốt và phòng ngừa nhiều bệnh tật.

Một số công thức mix sữa hạt giúp tăng cường sức khỏe bao gồm:
1. Sữa hạnh nhân:
- Ngâm hạnh nhân qua đêm trong nước.
- Rửa sạch và hấp hạnh nhân để làm mềm.
- Đổ hạnh nhân vào máy xay sinh tố cùng với nước.
- Xay nhuyễn hạnh nhân và nước.
- Lọc hỗn hợp và trải nước hạnh nhân lên một lớp vải mỏng hoặc lưới để lấy sữa hạnh nhân.
- Lưu trữ sữa hạnh nhân trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.
2. Sữa hạt đậu đỏ - hạt sen:
- Ngâm đậu đỏ và hạt sen qua đêm trong nước.
- Nấu đậu đỏ và hạt sen trong nước cho đến khi chúng mềm.
- Đổ đậu đỏ, hạt sen và nước nấu vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở thành mịn.
- Lọc hỗn hợp qua lưới hoặc khăn mỏng để lấy sữa.
- Lưu trữ sữa hạt đậu đỏ - hạt sen trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.
3. Sữa hạt đậu đỏ - hạnh nhân - bột củ dền:
- Ngâm đậu đỏ, hạnh nhân và củ dền qua đêm trong nước.
- Rửa sạch và nấu đậu đỏ, hạnh nhân và củ dền trong nước cho đến khi chúng mềm.
- Đổ đậu đỏ, hạnh nhân, củ dền và nước nấu vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở thành mịn.
- Lọc hỗn hợp qua lưới hoặc khăn mỏng để lấy sữa.
- Lưu trữ sữa hạt đậu đỏ - hạnh nhân - bột củ dền trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.
Lưu ý: Bạn cũng có thể thêm một chút đường hoặc mật ong vào hỗn hợp sữa hạt nếu muốn có hương vị ngọt hơn. Bạn cũng có thể tự thêm các thành phần khác như mứt hoa quả, đậu phộng, sữa dừa, hoặc các loại hạt khác vào công thức tùy thích để tạo ra sữa hạt phong phú và đa dạng hơn.

Để làm sữa hạt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Hạt: Bạn có thể chọn hạt đậu đỏ, hạnh nhân, macadamia, đậu Hà Lan, hoa đậu biếc, hay bột củ dền tùy theo khẩu vị và mục đích sử dụng của mình.
- Nước: Sữa hạt thường được làm từ nước tinh khiết hoặc nước lọc để giữ được hương vị tốt nhất.
- Chất làm ngọt (tuỳ chọn): Bạn có thể thêm chút đường, mật ong, hay sữa đường thực vật vào sữa hạt nếu muốn có hương vị ngọt hơn.
- Vị gia vị (tuỳ chọn): Nếu bạn thích, có thể thêm hạt vani, hạt cà phê, hay hạt tiêu vào sữa hạt để tăng thêm hương vị đặc biệt.
Sau khi chuẩn bị đủ các nguyên liệu trên, bạn có thể tiến hành làm sữa hạt theo các bước sau:
1. Rửa sạch hạt và ngâm hạt trong nước từ 4-8 giờ, hoặc qua đêm để hạt mềm hơn.
2. Rửa sạch hạt và đậu, sau đó đun nước sôi và cho hạt và đậu vào nấu chín trong khoảng 15-20 phút (tùy loại hạt).
3. Sau khi hạt đã chín, bạn có thể để nguội hoặc làm nguội bằng cách đặt vào ngăn mát trong tủ lạnh.
4. Khi hạt đã nguội, bạn có thể cho chúng vào máy xay sinh tố, máy xay đa năng hoặc máy xay thực phẩm để xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng máy ép hoặc ướp hạt trong nước nhiệt độ cao và sử dụng nhiệt để xay nhuyễn.
5. Đun sôi nước trong nồi, sau đó tắt bếp và để nguội khoảng 5 phút. Sau đó, đổ nước vào hạt đã xay nhuyễn và trộn đều.
6. Dùng vải lọc hoặc lưới lọc để lọc hỗn hợp hạt và nước. Bạn có thể nhấn vào hỗn hợp để lấy được nước sữa hạt hoàn chỉnh.
7. Nếu muốn, bạn có thể thêm chất làm ngọt và vị gia vị vào sữa hạt theo khẩu vị riêng của mình.
8. Đổ sữa hạt vào hũ hoặc chai lưu trữ và để trong tủ lạnh. Sữa hạt tự nhiên thường chỉ có thể lưu trữ trong khoảng 3-5 ngày, nên hãy sử dụng sớm nhất có thể.
Hy vọng thông tin trên sẽ giúp bạn làm sữa hạt thành công và thưởng thức một giải khát tự nhiên và bổ dưỡng!

Công thức mix sữa hạt từng loại hạt có thể thực hiện theo các bước sau:
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
- Hạt muối (đậu đen, đậu phụng, đậu nành, đậu Hà Lan, ...) tuỳ theo loại sữa hạt muốn làm.
- Nước hoặc nước cốt pha lạnh.
- Đường, mật ong, hoặc các loại hương vị tùy chọn.
2. Rửa sạch hạt:
- Hạt muối cần được rửa sạch để đảm bảo vệ sinh và loại bỏ tạp chất.
- Đậu đen, đậu phụng, và đậu Hà Lan cần được ngâm qua đêm và rửa kỹ để loại bỏ lớp vỏ.
3. Ươm hạt (tuỳ chọn):
- Đậu nành và đậu phụng có thể được ươm trước để làm mềm hạt và tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất.
4. Xay hạt:
- Cho hạt vào máy xay sinh tố, thêm nước theo tỷ lệ 1 phần hạt và 3-4 phần nước.
- Xay nhuyễn hạt đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất và mịn màng.
5. Lọc:
- Đổ hỗn hợp đã xay vào một miếng vải cotton, hoặc sử dụng một lọc sữa hạt để loại bỏ bã xơ và lấy được nước sữa hạt tinh khiết.
6. Thêm vị ngọt (tuỳ chọn):
- Nếu muốn sữa hạt có một chút ngọt, bạn có thể thêm đường, mật ong, hoặc các loại hương vị tùy chọn vào hỗn hợp.
7. Khuấy đều và ủ lạnh:
- Khuấy đều sữa hạt để đảm bảo việc hòa tan các thành phần.
- Đổ sữa hạt vào hũ đựng và ủ trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm để thưởng thức khi lạnh.
Lưu ý: Có thể tùy chỉnh lượng nước và thành phần ngọt theo sở thích cá nhân. Thời gian ủ cũng có thể thay đổi tùy theo độ đặc mong muốn của sữa hạt.

Khi mix sữa hạt, ta cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo độ an toàn và chất lượng của sản phẩm:
1. Chọn nguyên liệu chất lượng: Hạt đã qua xử lý và không chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại. Nên mua hạt từ nguồn tin cậy hoặc cửa hàng uy tín.
2. Rửa hạt sạch sẽ: Trước khi sử dụng, rửa hạt bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
3. Sử dụng nước sạch: Sử dụng nước đã được lọc hoặc đun sôi để đảm bảo không tồn tại vi khuẩn và chất ô nhiễm trong nước.
4. Mix đúng tỷ lệ: Từng loại hạt và tư vấn công thức đều có tỷ lệ hạt và nước cụ thể. Thực hiện đúng tỷ lệ để đảm bảo sữa hạt không quá đặc hoặc quá loãng.
5. Sử dụng máy xay mịn: Để có được sữa hạt mịn nhất, nên sử dụng máy xay thủy tinh hoặc máy xay chuyên dụng có lưỡi dao cắt mịn.
6. Bảo quản đúng cách: Sữa hạt đã mix xong nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và tránh nhiễm vi khuẩn. Không để sữa hạt quá lâu trong tủ lạnh vì nó có thể bị hỏng.
7. Sử dụng nhanh chóng: Sữa hạt nên được sử dụng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon và không gây hại cho sức khỏe.
Những lưu ý trên sẽ giúp bạn có được sữa hạt an toàn và chất lượng. Tuy nhiên, nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường hoặc mất an toàn trong quá trình mix sữa hạt, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến của chuyên gia.

Cách bảo quản sữa hạt để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng lâu dài có thể thực hiện như sau:
1. Mua sữa hạt tươi: Trước khi lựa chọn loại sữa hạt, hãy kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì. Chọn loại sữa hạt có ngày sản xuất gần nhất để đảm bảo tươi ngon.
2. Bảo quản trong tủ lạnh: Khi mở nắp sữa hạt, hãy luôn đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Sữa hạt tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Nếu bạn muốn sữa hạt lâu hơn, có thể đổ ra những ngăn kín khác và bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh.
3. Sử dụng hũ đựng kín: Nếu bạn muốn bảo quản sữa hạt trong thời gian dài, hãy đổ sữa hạt vào những hũ đựng kín và cất trong tủ đá của tủ lạnh. Đảm bảo nắp hũ được đóng chặt để không có không khí hay mùi lạ xâm nhập vào.
4. Đông sữa hạt: Nếu bạn muốn bảo quản sữa hạt trong thời gian dài hơn, có thể đông sữa hạt bằng cách đổ vào những khay đá và cất trong tủ đông. Sau khi đông cứng, bạn có thể đổ sữa hạt đã đông vào túi ni lông và cất trong ngăn đá của tủ lạnh.
5. Kiểm tra mùi và vị: Trước khi sử dụng sữa hạt đã bảo quản, hãy kiểm tra mùi và vị của nó. Nếu có mùi hôi, vị lạ, hoặc có hiện tượng phân lớp, hãy tạm thời ngừng sử dụng và mua sữa hạt mới.
6. Sử dụng nhanh chóng: Sữa hạt nhanh chóng mất đi hương vị và dinh dưỡng nếu bảo quản quá lâu. Vì vậy, hãy sử dụng sữa hạt trong thời gian ngắn sau khi mở nắp để tận hưởng hương vị tươi ngon và dinh dưỡng đầy đủ.
Chúc bạn thành công trong việc bảo quản sữa hạt và tận hưởng món ăn dinh dưỡng này trong thời gian dài!